橙子放久了发梅长绿毛还能吃吗?
时间 : 2023-06-27 17:45:15   来源 : 南方养生网


【资料图】

长毛是已经霉变,不能食用。

食物发霉之后,微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质--黄曲霉毒素,食用后对身体伤害极大。

很多人以为发霉的食品只有烂掉的部分被霉菌感染,只要把这部分切掉,剩下的部分还是好的,也可以继续吃。其实并非如此。一旦食物开始霉变,还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中,已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素。如果吃下去,很可能会出现急性中毒。

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